کیک کشک بادمجان

کیک کشک و بادمجان، غذایی شیک و خوشمزه است که می توانید با کشک و بادمجان آن را درست کنید.

مواد لازم برای کیک کشک و بادمجان :

 نان تست  به اندازه کافی

 بادمجان سرخ شده  4 الی 5 عدد

 کشک  1 شیشه کوچک ( به اندازه لازم )

پیاز سرخ شده  2 قاشق غذاخوری

سیر سرخ شده 1 عدد بزرگ

نعنا داغ برای تزیین

ماست 3 قاشق غذاحوری سرپر

گردوی خرد شده به مقدار لازم

طرز تهیه کیک کشک و بادمجان :

بادمجان های سرخ شده را خوب له می کنیم.

سیر داغ و پیاز داغ و 3 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را با هم مخلوط کرده و به اندازه ی دلخواه کشک می ریزیم و هم می زنیم.

1 ردیف نان تست کف ظرف مورد نظر می چینیم.

یک مقدار از کشک و بادمجان روی نانها میریزیم و خوب صاف می کنیم تا به نانها بچسبند.

1 ردیف دیگه نان تست روی کشک بادمجان چیده و این کار را هرچقدر که مواد داریم انجام می دهیم.

روی ردیف آخر فقط نان می گذاریم و ماست و کشک را با هم قاطی و اطراف و روی آن را می پوشانیم.